月饼市场变化显著,山姆与盒马各展风格
中秋佳节临近,赏月与品尝月饼成为传统习俗。月饼在中国文化中具有重要地位。9月12日,NBA明星库里访东莞,广东篮协会长杜锋送上了一盒月饼作为礼物。最近我在山姆会员店看到的月饼展示颇具视觉冲击力,货架上堆满了各式礼盒,特别是香港制造的传统月饼,像荣华、奇华、美心等品牌的产品均高高堆放,包装精美,显示出昔日的辉煌。虽然备货充足,但人气似乎不如往年,这些高价月饼似乎没有了往日的抢手程度。
香港大牌月饼曾是大湾区的送礼热门选择,像双黄白莲蓉这样的经典款式流行多年,因其上乘品质和“香港制造”的标签,深受企业以及家庭馈赠的青睐。尤其美心的七星伴月,一直是中秋的热销产品。
相比之下,盒马鲜生的月饼展示则显得别具一格,各式网红月饼种类繁多,令人眼花缭乱。例如,贵州的医月饼以简易包装和实惠价格受到欢迎;冰皮系列月饼有多种新颖口味,适合年轻人的口味,并且有促销活动;现烤的鲜肉月饼则以低价吸引消费者;高端创意款月饼将西餐元素融入其中,满足好奇心强的食客。 龙8国际登录
经过对比发现,今年的中秋消费趋势正逐步转变,个体购买成为主流,消费者更趋理性,逐渐不愿为品牌和精美包装支付溢价。山姆的高端品牌更适合商务赠礼,而盒马主打的小份简易包装与多样口味则迎合了大众消费者的需求,强调家庭共享的乐趣。